Банкетное меню 4500 руб.

Холодные закуски из рыбы

Брускетта с муссом из копчёной макрели и сливочным сыром

1/40

Икра лосося сливочным кремом в воловане

1/10

Холодные закуски из мяса

Подкопчённая буженина, шпигованная корнеплодами в дижонской горчице

1/50

Рулет из пулярки с лесными грибами под сырным соусом Раклет

1/40

Сырный мусс в рулете из ветчины с дроблёной паприкой

1/40

Вертучини из сала с зеленью и чесноком на бородинском тосте под серебристым лучком

1/25

Холодные закуски из овощей

Брускетта с печёными овощами и чили перцем под базиликовым соусом

1/40

Каскад из свежих, крупно нарезанных овощей с листьями салата и зеленью

1/55

Салаты в стол

Салат с цыпленком гриль, салатом айсберг и томатами под сливочной заправкой

1/100

Тёплый салат с овощами гриль и бужениной под соусом терияки и взорваной лапшой

1/70

Горячее блюдо на выбор (гостю полагается одна порция):

Горячие блюда из рыбы

Филе морского окуня гриль в пряных травах со сливочным ризотто

1/120/150/30

Горячие блюда из мяса

Свиная шейка с томлеными томатами и луком пай, рисом с овощами под соусом сальса

1/130/20/120

Хлеб

Свежевыпеченные булочки пшеничные, с семечками, с солодом

1/50

Фрукты и фруктовые композиции

Корзина сезонных фруктов

1/75

Напитки горячие на выбор

Чай "гринфилд" пакетированный черный, зеленый

1/170

Кофе "лавацца" свежезаваренный из молотого, молоко, сахар, сливки порционные

1/140

Минеральная вода

Минеральная вода в кувшинах с лимоном и мятой

1/250

Напитки прохладительные

Морс клюквенный

1/250